المطبخ العجيب

  الكريب مقادير العجينة:  كوبين وربع (٥٠٠ مل حليب)  كوبين إلا ربع (٢٢٥ جرام) دقيق  رشة ملح  ٣ ملعقة كبيرة (٤٥ جرام) زبدة  ٣ ملعقة كبيرة (٤٠ جرام) سكر  ٣ بيضات  للنكهة (ڤانيليا أو بشر برتقال أو بشر ليمون) طريقة التحضير

  المقادير:  نصف كوب زبدة في درجة حرارة  الغرفة نصف كوب (١٠٠ غرام) سكر بني  ثلث كوب (٦٩ غرام) سكر أبيض  بيضة كبيرة في درجة حرارة الغرفة  ملعقة صغيرة فانيليا  كوب وربع (١٨٥ جرام) دقيق  ملعقة كبيرة (٧.٥ جرام) نشا الذرة  نصف ملعقة (٢.٥ جرام) بيكنج باودر  نصف ملعقة ملح  كوب ونصف (٢٦٢ جرام) قطع شوكولاتة  اختياري: كوب مكسرات محمص طريقة التحضير

  تشيز كيك اللوتس  مقاس الصينية المستخدمة ٢٢ سم  مقادير طبقة البسكوت:  ٣٠ قطعة بسكوت بيسكوف (٢٣٥ جرام) *يمكن استبداله بأي بسكوت سادة  ٦ ملاعق كبيرة (٨٥ جرام) زبدة مذابة  مقادير التشيز كيك نفسها:  ١ كوب (حوالي ٢٣٥ مل) كريمة خفق سائلة  ٣٥٠ جرام جبن كريمي بدرجة حرارة الغرفة  ١ كوب (٢٦٠ جرام) زبدة اللوتس/زبدة البيسكوف/زبدة الكوكيز  *إختياري(٢/٣ كوب ) حوالي ٧٥ جرام سكر بودرة ممكن نقللها أو نستغنى عنها حسب الذوق  الطبقة الاخيرة نسيح ما تبقى بالبرطمان ١٤٠ جرام او حوالي نصف كوب من زبدة اللوتس طريقة التحضير

  دوناتس المقادير:   المقادير تكفي لعمل ٦ دونات كبيرة  ٢٧٠ جرام دقيق متعدد الاستعمالات (٢ كوب و ربع)  رشة ملح  ١٢٥ مل حليب (نصف كوب)  ١ بيضة  ٥٠ جرام (ربع كوب) زبدة  ٢٥ جرام سكر (٢ ملعقة كبيرة)  ملعقة صغيرة فانيليا  يمكن أضافة رشة جوزة الطيب (أختيارية)  ملعقة كبيرة(٨.٥ جرام) خميرة جافة  لعمل جليز الدونتس:  ١ كوب سكر بودرة  ٢ ملعقة كبيرة حليب  يمكن إضافة نصف ملعقة كاكاو أو أي ألوان طعام. طريقة التحضير